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Curso de Cómo crear una pequeña empresa de artesanía alimentaria ecológica

Asociación Vida Sana
Asociación Vida Sana

Curso Online

Precio: 100 €
Duración: 100 horas

Resumen del curso

La sociedad demanda cada vez más productos artesanales de producción local. El sector de la agricultura ecológica ofrece un mercado sensible a este tipo de productos.

Información adicional

Este curso va dirigido a todos aquellos que quieran crear una pequeña empresa de artesanía alimentaria ecológica. Tienen un descuento del 10% las personas en paro y socios de la Asociación Vida Sana.

 
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Temario completo de este curso

TEMARIO DEL CURSO

La profesora encargada de realizar el curso en Marga Roldán, ingeniera agrónoma.

1.Introducción a la agricultura ecológica.

2.Bases de la transformación de los productos alimentarios ecológicos.

3.Principales transformaciones alimenticias

-El queso y los derivados lácteos.

-El pan.

-Los embutidos.

-El vino.

4.El proyecto.

5.El marketing.

6.Importancia de la oferta-producto.

7.El aspecto Jurídico-Fiscal de la empresa.

8.El marco económico-financiero.

9.Organización y recursos humanos.

10.Legislación, certificación y control.

 

 
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