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Curso de Cocina nacional, internacional y cocina creativa con practicas.

Carval Formación
Carval Formación

Curso Online

Precio: 370 €
Duración: 4 meses

Resumen del curso

Requisitos: No se pide ningún requisito.

A quién va dirigido: Este curso va dirigido a cualquier persona que quiera formarse en una materia concreta o ampliar los conocimientos que ya tiene.

Temario completo de este curso

Cocina española
Introducción
Características generales y evolución histórica
Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con denominación de origen protegida
La dieta mediterránea y sus características
Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina en el mundo
Platos más representativos de la cocina española
Las cocinas de las distintas autonomías. Principales peculiaridades y platos más representativos
Restaurantes españoles más reconocidos
Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura
Resumen

Cocina en el resto de Europa
Introducción
Cocina francesa e italiana. Características
Resumen

Introducción
Gastronomía americana
La cocina árabe
La cocina asiática
Resumen

 
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