MÓDULO 1. Historia de la Agricultura Urbana (AU).
1.1. Huertos para pobres (Poor gardens). La ciudad industrial.
1.2. Huertos de guerra (War gardens). Las grandes guerras mundiales.
1.3. Huertos comunitarios (Community gardens). Crisis económica y degradación de los centros urbanos en los años 70.

MÓDULO 2. Análisis global comparado. Situación actual en países empobrecidos - enriquecidos
2.1. Importancia y funciones de la AU en los distintos contextos
2.2. Programas y políticas. Agentes institucionales.
2.3. Repercusión en la organización urbana: planeamiento municipal, normativas, políticas…

MÓDULO 3. Tipologías de AU y modelos de gestión
3.1. Tipos de agricultura urbana.
3.2. Reglamentación y condiciones de uso.
3.3. Modelos de gestión. Papel de la administración y de los hortelanos, responsabilidades, interlocución.

MÓDULO 4. La dimensión ambiental de la agricultura urbana.
4.1. Naturaleza en la ciudad y biodiversidad urbana.
4.2. Metabolismo urbano. Cierre local de ciclos.
4.3. Calidad y confort ambiental.
4.4. Educación ambiental.

MÓDULO 5. Ciudades a escala humana y AU.
5.1. Agricultura urbana y desarrollo a escala humana. Análisis de los huertos urbanos en relación con las necesidades humanas.
5.2. Desarrollo comunitario.
5.3. Apropiación del espacio e intervención participativa.

MÓDULO 6. Expectativas y potencial de futuro.
6.1. Resiliencia urbana. La AU dentro de las estrategias de regeneración urbana ecológica. Relación con otras iniciativas locales complementarias.
6.2. Potencialidades de la introducción de agricultura urbana en las distintas escalas del sistema urbano y periurbano de espacios libres.
6.3. Las perspectivas de la AU en el estado español.