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Curso relacionado

Curso de Nutrició i dietètica per a infermeria

Centre d'Estudis Sanitaris
Centre d'Estudis Sanitaris

Curso Presencial en Barcelona (Barcelona)

Precio: 150 €
Duración: 24 horas

Resumen del curso

Tots els cursos i tallers tenen reconeixament d'interés sanitari de l'IES Institut d' Estudis de la Salut. Generalitat de Catalunya.

Temario completo de este curso

* Concepte : Alimentació i Nutrició.
* Grups bàsics d'aliments.
* Necessitats energètiques
* Principis bàsics de dietètica.
* Classificació de tipus de dietes.
* Components principals en els aliments.
* Energia. Dieta equilibrada.
* Dietes en les diferents etapes de la vida: Pediàtrica, adolescent, adult i geriàtrica.
* Dietes segons la patologia: Hiper / hipocalòrica, asòdica, residual... Diabetis, hipertensió, hiperlipèmies, obesitat...
* Tipus de dietes, segons tolerància, proves complementàries i pre / postquirùrgiques.
* Preparació i maneig de dietes específiques.
* Dieta mediterrània.
* Nous aliments, alimentació prebiòtica - probiòtica
* Casos pràctics.
* El·laboració de dietes equilibrades.

Docent

*Florenci Cardosa Oliver - Diplomat en Infermeria. Postgraduat en Nutrició i Dietètica.

Lloc i dates de realització

* Col·legi Major Sant Jordi (UB). Passatge Ricard Zamora s/n. Barcelona.
* 21, 23, 28, 30 octubre i 4 novembre de 2008, de 16 a 20h.

 
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