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Curso banquet show

Maria Selyanina's House-Pastry Lab.
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Curso Presencial en Barcelona (Barcelona)

Precio:

Resumen del curso

El curso está dirigido a los amantes de pastelería que quieren llevar sus técnicas y conocimientos a nivel profesional y profesionales que quieran mejorar sus conocimientos de elaboración y montaje de eventos, bodas y mesas dulces.

Temario completo de este curso

  • Planificación y desarrollo de mesas dulces para banquetes de boda, bautizos, comuniones, aniversarios y otros eventos especiales.
  • Diseño, elaboración y montaje del pastel nupcial y mesa dulce (postres individuales, vasos, detalles, snacking y regalos para los invitados).
  • Trabajo con las técnicas avanzadas de la pastelería moderna.
  • Montaje de pastel de varios pisos, pasteles en soportes separados, composición de varios pasteles para una mesa de celebración.
  • Trucos, técnicas de montaje y traslado seguro.



 
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