DIRIGIDO A

Curso Superior de Formación dirigido a profesionales que deseen tener un conocimiento especializado en dietética y nutrición aplicado al ámbito deportivo para conocer las necesidades nutricionales de las deportistas para elaborar dietas equilibradas y acordes a su gasto energético.

Deportistas amateur o profesionales, entrenadores deportivos, monitores de gimnasia de mantenimiento, entrenadores de artes marciales, fitness, aeróbic, fitness, ciclo Indro, spinning, profesores de Educación Física en Centros Educativos, profesionales de la salud, profesionales de educación, Técnicos de nutrición en gimnasios así como técnicos en nutrición y dietética que precise especializarse en nutrición deportiva.

Esteticistas
Quiromasajistas
Naturópatas
Homeópatas
Terapéutas en general

SALIDAS PROFESIONALES

Podrás trabajar en puestos como:

Centros Especializados de Dietética y Nutrición
Consultas Dietéticas
Franquicias de Nutrición
Equipos de elaboración de dietas en Centros de Estética
Hoteles
Gimnasios
Clubes deportivos.



DURACIÓN

Puedes realizar el curso hasta en 6 meses aunque depende del tiempo que le dediques puedes terminarlo antes, pero por si te surge algún contratiempo personal, podrás solicitar una prórroga por causa justificada de 3 meses adicionales para que puedas contar con nuestro asesoramiento.

Te asesoramos cómo redactar tu Cv, cómo realizar una entrevista de trabajo con éxito o técnicas de búsqueda de empleo activa por los sectores relacionados con tu nueva Profesión.

HORAS LECTIVAS DEL CURSO

300 HORAS LECTIVAS

MATERIALES DIDÁCTICOS

Manual teórico Técnico Superior en Nutrición en la Práctica Deportiva vol. 1

Manual teórico Técnico Superior en Nutrición en la Práctica Deportiva vol. 2

Cuaderno de ejercicios

CDROM Dietética y Nutrición

TUTORÍAS Y PROFESORADO

Nuestro centro tiene su sede en el centro de Huelva. Nuestro equipo de profesores especializados en las distintas áreas formativas con una amplia trayectoria y experiencia docente se encargarán de resolver todas las dudas de los alumnos y alumnas así como solicitar información adicional sobre fuentes bibliográficas y orientación laboral.

Para ello podrán realizar las consultas vía e-mail y consultas a cualquier hora y obtendrá respuesta en un plazo máximo de 48 horas.

METODOLOGÍA

Para un aprovechamiento del curso el alumno/a debe ir leyendo los manuales teóricos así como ir completando los contenidos de los CDROMS Multimedia que se incluyen en el curso, realizando las diferentes prácticas que se incluyen en el Cuaderno de Ejercicios.

Junto con el material que recibe el alumno se adjunta una Guía del Alumno en el que aparece una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.

Los materiales son de carácter eminentemente práctico y de una lectura fácil. Para evaluar al alumno/a debe completar el Cuaderno de Ejercicios y enviarlo a Educaempleo Formación en el sobre ya franqueado que se incluye junto con el material del curso.

TITULACIÓN QUE SE EXPIDE

La titulación será remitida al alumno/a por correo antes de 10 días, una vez que que los profesores de Educaempleo evalúen el aprovechamiento del curso, para lo cual ha de haber superado el 60 % de las preguntas.

Las preguntas están relacionadas con los contenidos del curso por lo que no debe suponer problema alguno superar dicha evaluación, en caso de que tenga alguna duda, el tutor responsable del curso estará apoyando al alumno/a asesorándole en todo momento. Una vez corregida la evaluación se expedirá la Titulación que le avala profesionalmente para el desempeño de sus funciones. Son Diplomas con validez laboral correspondiente a enseñanzas no regladas y de reconocido prestigio en el mundo empresarial.

BOLSA DE EMPLEO

El alumno tiene la posibilidad de formar parte de nuestra bolsa de empleo y prácticas incluyendo su currículum para tener opción a participar en los procesos de selección de más de 1500 empresas y entidades públicas de toda España.

TEMARIO

MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN.

TEMA 1. INTRODUCCIÓN.

Conceptos.

TEMA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

Clasificación de los alimentos. Clasificación de los nutrientes. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.

TEMA 3. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL.

Conceptos básicos. Fisiología y anatomía del aparato digestivo.

TEMA 4. LA DIGESTIÓN.

Introducción. Hiperpermeabilidad.

TEMA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES I.

Transformaciones energéticas celulares. Unidades de medida de la energía. Necesidades energéticas del adulto sano. Necesidades energéticas totales según la FAO.

TEMA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES II.

Valor energético de los alimentos. Tablas de composición de los alimentos. Ley de isodinamia y ley de los mínimos.

TEMA 7. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS.

Clasificación de los alimentos. Alimentos de origen animal. Alimentos de origen vegetal. Otros alimentos. Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional.

MÓDULO 2. ASPECTOS NUTRICIONALES.

TEMA 8. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS PROTEÍNAS.

Definición. Digestión, absorción y metabolismo. Química de las proteínas: constitución, clasificación y propiedades. Raciones dietéticas recomendadas. Aminoácidos esenciales. Suplementación y complementación proteica. Principal fuente de proteínas. Deficiencia de proteínas. Exceso de proteínas. Métodos de evaluación de la calidad o valor nutritivo de las proteínas.

TEMA 9. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS LÍPIDOS.

Definición y composición. Distribución. Funciones.

Clasificación.

TEMA 10. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO.

Generalidades. Funciones. Clasificación.

TEMA 11. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS MINERALES.

Introducción.

Clasificación. Funciones generales de los minerales.

TEMA 12. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS.

Introducción. Funciones. Clasificación. Necesidades reales y complementos vitamínicos.

TEMA 13. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA.

Introducción. El agua en el cuerpo humano. Distribución de agua en el cuerpo humano. El agua y soluciones acuosas. Recomendaciones sobre el consumo de agua. Balance hídrico. Trastornos relacionados con el consumo de agua. Contenido de agua en los alimentos.

MÓDULO 3. NUTRICIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA.

TEMA 14. LA CONTRACCIÓN MUSCULAR COMO FUENTE DE DINAMISMO.

Introducción a la Miología. Tipos de tejido muscular. Características del tejido muscular. El músculo esquelético. Clasificación de los músculos esqueléticos. El tono muscular. El músculo esquelético. Uniones musculares. El trabajo muscular. Fisiología del ejercicio.

TEMA 15. METABOLISMO EN FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO I.

Conceptualización histórica. El ejercicio físico. Adaptaciones orgánicas en el ejercicio.

TEMA 16. METABOLISMO EN LA FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO II.

Adaptación neuromuscular al entrenamiento de la fuerza. Metabolismo energético durante el ejercicio. La fatiga.

TEMA 17. NUTRICIÓN Y DEPORTE.

Conceptos generales. Necesidades de nutrientes. Coste energético. La mujer y el deporte. Deshidratación y rendimiento físico. Bebidas para deportistas.

La cocina y el deporte.

TEMA 18. LA ALIMENTACIÓN DEL DEPORTISTA. ELABORACIÓN DE DIETAS.

Recomendaciones dietéticas. Tendencias nutricionales de los deportistas.

TEMA 19. AYUDAS ERGOGÉNICAS EN EL DEPORTE.

Concepto. Sustancias que reponen el gasto producido por la actividad. Sustancias que influyen en el uso de combustible. Sustancias que modifican el PH. Conclusiones. TEMA

20. ACTIVIDAD FÍSICA EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA.

Actividad física en la niñez. Actividad física en la adolescencia. Actividad física en la edad adulta. Actividad física en la tercera edad.

TEMA 21. FISIOPATOLOGÍA EN EL DEPORTE Y LA NUTRICIÓN.

Patologías cardíacas. Síndrome plurimetabólico. Sobrepeso y obesidad. Diabetes. Patologías del aparato locomotor. Trastornos de la conducta alimentaria. Trastornos renales.