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Curso Especialista en Dietética y Nutrición: Elaboración de Dietas

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GES FORMACION
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Curso Distancia

Precio: 780 € 440 €
Descuento: Descuento Precio final 440 euros - Financiación sin intere
Duración: 6 meses

Resumen del curso

Objetivos: Conocerás los aspectos básicos de la nutrición y la dietética, te formarás en la clasificación de los alimentos, sus características nutritivas y las aportaciones nutricionales al cuerpo humano. Conocerás el sistema digestivo y el proceso de digestión y los posibles problemas alimenticios. Te formarás en técnicas de conservación y manipulación de alimentos para preservar sus propiedades y evitar contaminaciones. Te formarás en identificación de necesidades nutritivas y planificación de dietas adecuadas a cada persona, podrás diseñar dietas personalizadas para cada etapa de la vida o para casos especiales, y estarás capacitado para promover hábitos alimenticios saludables y educar en salud y alimentación.

A quién va dirigido: La formación sigue una metodología de estudio a distancia que te permitirá adaptar el ritmo de los estudios a tus horarios. El curso requiere 300 horas de dedicación que podrás cursar a lo largo de 6 meses. El centro pondrá a tu disposición un campus online con los recursos de aprendizaje, los materiales de consulta y un tutor personal. Sigue en Lectiva.com y encontrarás la información de este curso u otros similares dentro de nuestra categoría de formaciones de nutrición.

Información adicional

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Temario completo de este curso

MÓDULO I: DIETÉTICA Y NUTRICIÓNTEMA 1: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA: CONCEPTOS GENERALES

1.1 Breve Introducción a la Nutrición y Dietética.

1.2 ¿Qué entendemos por Nutrición?

1.3 ¿Qué entendemos por Dietética?

1.4 ¿Qué entendemos por Alimentación?

1.5 ¿Qué entendemos por Nutricionista?

1.6 ¿Qué entendemos por Dieta?

1.7 ¿Qué entendemos por Salud?

1.8 ¿Qué entendemos por Enfermedad?

1.9 ¿Qué entendemos por Dioterapia?

1.10 ¿Qué entendemos por Digestión?

1.11 ¿Qué entendemos por Metabolismo?

TEMA 2: LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA: NECESIDADES NUTRICIONALES Y EL VALOR DE LOS ALIMENTOS.

2.1 La Composición de los Alimentos: La Pirámide Nutricional

2.2 La Clasificación de los Alimentos.

2.2.1 Por la función que realizan.

2.2.2 Por su descripción y Propiedades

2.3 Clasificación de los Nutrientes.

2.3.1 Nutrientes combustibles.

2.3.2 Nutrientes biocatalizadores.

2.3.3 Nutrientes constructivos.

2.4 Nutrientes Básicos.

2.4.1Los Carbohidratos.

2.4.2 Los Lípidos.

2.4.3 Las Proteínas.

2.4.4 Las Vitaminas.

2.4.5 Los Minerales.

2.4.6 El Agua.

TEMA 3: EL SISTEMA DIGESTIVO: PARTES, CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES.

3.1 ¿Qué entendemos por Aparato Digestivo?

3.2 El Proceso de la Nutrición: Sistema Digestivo: Características y Funciones.

3.2.1 La Digestión en la Boca.

3.2.2 La Faringe.

3.2.3 El Esófago.

3.2.4 La Digestión en la Estómago.

3.2.5 La Digestión Intestinal

3.2.6 El Páncreas.

3.2.7 El Hígado.

3.2.8 La Vesícula biliar.

3.3 El proceso digestivo: La importancia de la digestión tras la comida.

TEMA 4: LOS ALIMENTOS Y SU IMPORTANCIA EN LA VIDA DE LAS PERSONAS.

4.1 La Importancia de los Alimentos.

4.2 Valor nutricional de los alimentos.

4.2.1 Alimentos Origen Vegetal.

4.2.2 Alimentos Origen Animal.

4.2.3 Alimentos Origen Mineral.

4.3 Otros Alimentos a considerar.

4.3.1 Alimentos estimulantes.

4.3.2 Alimentos edulcorantes.

4.3.3 Condimentos adicionales: Las especias.

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