DURACIóN Tipo A
Objetivos:

A quién va dirigido?

Para qué capacita este título?

Otros datos de interés

• 
  Para alumnos sin conocimientos previos de agricultura que deseen adquirir una buena base.


• Trabajadores del sector agrícola, con experiencia laboral, pero sin formación específica.


• Profesionales del sector, que deseen actualizar sus conocimientos y profundizar en aspectos científicos o novedades.


• Profesionales de otras fases de la cadena agroalimentaria, que deseen ampliar sus conocimientos.


• Para actualizarse en materia legal medioambiental, de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.


• Suministradores o compradores de productos florales u hortícolas que deseen conocer mejor a sus clientes o proveedores.


• Para grupos de consumidores particulares o asociaciones, especialmente concienciados con la seguridad alimentaria o medioambiental de la producción y gestión agroalimentaria.





CONTENIDO FORMATIVO

Objetivos:


Saber cómo recolectar las flores y hortalizas adecuadamente para mantener su calidad. Saber cómo transportar y almacenar las flores y hortalizas correctamente para evitar daos.


Contenidos:


BLOQUE 1. RECOLECCIóN DE FLORES FRESCAS Y HORTALIZAS

El proceso de maduración.
Métodos para la determinación del estado de madurez de las flores y las hortalizas.
La recolección de las hortalizas y flor cortada.
Manejo de maquinaria para la recolección de flores y hortalizas.
Conservación de flor cortada y hortalizas en el campo. Medidas básicas.
Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.
BLOQUE 2. TRANSPORTE DE FLOR CORTADA Y HORTALIZAS

Transporte y almacenamiento de los productos en campo.
Carga y descarga de los productos.
Primeros tratamientos del producto en campo.
BLOQUE 3. ALMACENAMIENTO

Almacenamiento de los productos hasta su comercialización.
Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.