SECCIÓN I. INTRODUCCIÓN.

Capítulo 1. Importancia de la nutrición en la clínica veterinaria.

Capítulo 2. Herramientas para evaluar el estado nutricional de los pacientes.

Capítulo 3. Aspectos generales de las dietas comerciales.

3.1. Interpretación de la etiqueta de los productos comerciales.

Capítulo 4. Aspectos generales de las dietas alternativas.

4.1. Principales indicaciones de las recetas caseras.

4.2. Ventajas e inconvenientes de las raciones caseras.

4.3. Problemas y peligros de las recetas genéricas.

4.4. Principales patologías observadas en la clínica consecuencia de una dieta mal formulada. 4.5. Seguimiento del paciente alimentado con ración casera.

Capítulo 5. Cómo realizar recomendaciones.

5.1. ¿Qué alimento administrar?

5.2. ¿Cuánto alimentar?

5.3. ¿Cómo alimentar?

5.4. Cómo comparar dietas comerciales entre si.

SECCIÓN II. NUTRICIÓN CLÍNICA.

Capítulo 6. Obesidad.

6.1. ¿Qué es la obesidad?

6.2. ¿Qué riesgos supone para la salud de los pacientes?

6.3. Detección y diagnóstico del sobrepeso.

6.4. Tratamiento del sobrepeso.

6.5. Mantenimiento de la condición corporal óptima.

Capítulo 7. Enfermedad renal crónica.

7.1. Tratamiento dietético.

Capítulo 8. Urolitiasis.

8.1. Tratamiento dietético.

Capítulo 9. Enfermedad hepática.

9.1. Tratamiento dietético.

Capítulo 10. Páncreas exocrino: pancreatitis e insuficiencia pancreática exocrina.

10.1. Pancreatitis.

10.2. Tratamiento dietético.

10.3. Enfermedad pancreática exocrina.

10.4. Tratamiento dietético.

Capítulo 11. Reacciones adversas al alimento.

11.1. Tratamiento dietético.

Capítulo 12. Enfermedades del sistema esquelético.

12.1. Tratamiento dietético.

12.2. Enfermedades del desarrollo caninas.

12.3. Osteoartrosis.

Capítulo 13. Diabetes mellitus.

13.1. Tratamiento dietético.

Capítulo 14. Enfermedades del tracto digestivo.

14.1. Terapia nutricional de las alteraciones del intestino delgado.

14.2. Tratamiento dietético.

14.3. Terapia nutricional de las alteraciones del intestino grueso.

Capítulo 15. Hiperlipidemia.

15.1. Tratamiento dietético.

Capítulo 16. Pacientes críticos y post quirúrgicos hospitalizados.

16.1. Diagnóstico de la malnutrición.

16.2. Plan de soporte nutricional.

16.3. Soporte nutricional después de intervenciones a nivel gastrointestinal.

Capítulo 17. Enfermedad cardíaca.

17.1. Tratamiento dietético.

Capítulo 18. Salud oral.

18.1. Origen y evolución de la enfermedad.

18.2. Tratamiento y prevención.

Capítulo 19. Alteraciones del comportamiento y manejo del perro geriátrico.

19.1. La nutrición en las alteraciones del comportamiento.

19.2. Manejo nutricional del perro y gato de edad avanzada.

Capítulo 20. Manejo nutricional del paciente oncológico.

20.1. Estado nutricional del paciente con cáncer, la caquexia neoplásica