1. Receiving clients, welcoming and seating
2. Presenting information, advising and recommending
3. Explaining and instructing: explaining dishes and drinks
4. Taking orders: aperitifs
5. Taking orders: starters
6. Taking orders: main courses
7. Taking orders: desserts
8. Taking orders: table drinks
9. Money matters
10.Farewells -customers are leaving
11.Taking phone calls. Reservations
12.Giving directions: indoors and outside
13.Menus, leaflets, letters and faxes
14.Complaints and apologies

Objetivos

Adquirir los elementos necesarios para establecer contactos con los clientes sobre aspectos que van desde los puramente hosteleros a los de cualquier otro tipo que surgen en este ámbito (resolver inconvenientes, presentar reclamaciones, formas de pago, etc.).

Duración:

El alumno dispondrá de 6 semanas para la completa realización del curso.

Observaciones:

El curso dará comienzo cuando el alumno formalice la matrícula.
Gastos de envío únicamente aplicables en cursos para cualquier destino fuera de España