Laboris.net

Curso de DIRECCIÓN HOTELERA. PLANIFICACIÓN DEPARTAMENTAL HOTELERA Y ESTUDIO DEL SECTOR

Carval Formación
Carval Formación

Curso Distancia

Precio: 145 €
Duración: 3 meses

Resumen del curso

Se presentan los orígenes, evolución y tendencias del sector hotelero en España, los tipos de alojamiento turístico existentes, las modalidades de organización departamental de un hotel y cómo se dirigen las empresas hoteleras. Una vez sentadas estas bases se profundiza en el análisis de cuatro importantes departamentos de un hotel: alojamiento, mantenimiento y seguridad, alimentos y bebidas y animación.

Temario completo de este curso

1. Historia y desarrollo del sector hotelero español

1.1 Origen la industria hotelera

1.2 Análisis del sector hotelero español

1.3 Preferencias hoteleras en España

1.4 Análisis DAFO

2. Tipos de alojamientos turísticos

2.1 Reglamentación turística de alojamientos

2.2 Otro tipo de clasificación de alojamiento

3. Planificación del departamento hotelero

3.1 Introducción

3.2 Departamentos y funciones básicas

4. La dirección del hotel

4.1 El proceso de dirección de empresas

4.2 La dirección de empresas hoteleras

4.3 Tareas del director de hotel

4.4 El perfil del director de hotel

4.5 La dirección de personas en los hoteles

5. Reservas y mostrador

5.1 Introducción

5.2 Reservas

5.3 Mostrador y conserjería

5.4 documentos de la salida

5.5 Relaciones entre departamentos

6. Cargos, créditos y caja

6.1 Introducción

6.2 Subdepartamentos

7. Departamento de pisos

7.1 Introducción

7.2 Funciones del personal de pisos

7.3 Lencería, lavandería y plancha

7.4 Relaciones entre departamentos

8. Departamentos de mantenimiento y seguridad

8.1 Introducción

8.2 Departamento de mantenimiento

8.3 Departamento de seguridad

8.4 Accesibilidad

9. Economato

9.1 Planificación del departamento de alimentos y bebidas

9.2 Subdepartamento de economato

9.3 Relaciones entre departamentos

10.Cocina y restaurante

10.1 Introducción

10.2 Partes de la cocina

10.3 Sala o comedor, bar y banquetes

11. Departamento de animación

11.1 Finalidad de la animación turística

11.2 Tipos de animación

11.3 Funciones y perfil del animador turístico

11.4 Diseño de programas de animación turística

11.5 Relaciones entre departamentos

 
ver temario completo
 
  

Más cursos relacionados de Calidad, producción e I+D



  • SEAS, Estudios Superiores Abiertos

    Requisitos: Cumplir uno de los siguientes requisitos:- Ser mayor de 18 años, Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente, de titulación de Técnico Superior de Formación ...

    Curso
    Distancia
    A consultar


  • SEAS, Estudios Superiores Abiertos

    Requisitos: Cumplir uno de los siguientes requisitos:- Ser mayor de 18 años, Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente, de titulación de Técnico Superior de Formación ...

    Curso
    Distancia
    A consultar


  • EIGP, Escuela Internacional de Gestión de Proyectos

    Objetivos: En EIGP hemos realizado un desarrollo de la metodología del PMI la cual no establece una secuenciación clara de procesos, habla de 10 áreas de conocimientos que incluyen a 47 procesos y ...

    Curso
    Online
    890 €


  • Instituto Europeo de Posgrado (IEP)

    A quién va dirigido: Profesionales de cualquier área de conocimiento que, sin necesidad de tener experiencia previa en gestión de proyectos, quieran adquirir o ampliar conocimientos sobre ...

    Máster
    Online
    11.097 € 3.884 € Descuento


  • Aucal Business School

    Objetivos: Conocer los beneficios de la gestión de proyectos planteada por medio del Standard Management Institute.Ofrecer al alumno una formación integral a fin de que desarrollen su capacidad de ...

    Máster
    Online
    A consultar


  • DELENA

    Objetivos: "Aprenda a controlar todas las etapas y las fases de un proyecto.Aprenda a controlar los costes y la calidad del mismo.Adquiera habilidades para velar por el correcto desarrollo de un ...

    Curso
    Distancia
    199 €


  • OBS Business School

    Objetivos: Dirigir proyectos complejos de forma eficiente y eficaz.Dirigir equipos de trabajo desarrollando habilidades directivas y técnicas de gestión de recursos humanos y materiales.Alinear las ...

    Máster
    Online
    7.200 €

Recomiéndanos | Laboris.net en inicio | Favoritos | Contáctenos | Acerca de Laboris.net | Condiciones de uso | Política de privacidad | Oferta de empleo | Política de cookies

SCM Spain © 2022 EMAGISTER Servicios de formación, S.L.