Curso de Camarero a bordo de cruceros
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Resumen del curso
Objetivos: Con este aprendizaje, adquirirás todos los conocimientos necesarios sobre los secretos de un cocinero profesional, tipos de alimentos, cocina de crucero, métodos de conservación de alimentos, preparación de platos, elaboración de menús, alimentación saludable, evitar riesgos alimenticios, intolerancias alimentarias, prevención de riesgos laborales, prevención de incendios en el barco, inglés marítimo, primeros auxilios en el barco, etc.
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Completa tus conocimientos de forma cómoda con Delena Formación y da un paso al frente para tener un perfil profesional más visible en el mercado laboral y tener más posibilidades de trabajar en lo que siempre has soñado.
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Temario completo de este curso
Tema 1. Introducción al restaurante
Tema 2. El trato con el cliente
Tema 3. Clasificación de los servicios
Tema 4. Los vinos: su servicio
Tema 5. Licores y aguardientes
Tema 6. El queso
Tema 7. Decoración de mesas
Tema 8. Servicios especiales
Tema 9. Otras tareas y servicios
Tema 10. Facturación y cobro
Tema 11. Atención al cliente
MÓDULO II. EL TRABAJO EN CRUCEROS
Tema 12. Supervivencia personal. PRL marítimo
Tema 13. Primeros auxilios en barco
Tema 14. Prevención y lucha contra incendios en el barco
Tema 15. Inglés marítimo
Tema 16. Especialidad
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