Módulo 1:

• Administración Agropecuaria
• ¿Qué es una empresa?
• Componentes de la empresa agropecuaria
• Características de la Empresa Agropecuaria
• Objetivos de la Gestión de Operaciones
• Principios económicos
• Toma de decisión y modelos
• Análisis de sistemas y procesos
• Marginal ismo
• Función de producción
• Ley de rendimientos marginales decrecientes
• Valor de la producción marginal
• Costo marginal del insumo
• Principio de la igualdad marginal
• ¿Qué es ser un empresario?
• Cualidades de un empresario
• El empresario frente al riesgo
• La aceptación de riesgos, incorporación de tecnología y actitud mental positiva
• Como adquirir una actitud mental positiva
• El empresario como dirigente
• Liderazgo
• Estilos de dirección
• Desempeño del personal
• Curva de aprendizaje y desempeño
• Clasificación de factores competitivos dentro de las empresas
• Comportamientos sociales y relaciones interpersonales.
• Registros en la empresa ganadera.
• Evaluación de la empresa ganadera
• Margen bruto total y rentabilidad
• Liquidez y financiamiento de la empresa agropecuaria

Módulo 2:

• El Sector Agropecuario Argentino.
• La globalización y el sistema agroindustrial argentino
• Principales destinos de las exportaciones agroindustriales Argentinas
• Globalización y políticas macroeconómicas en los 90
• pool de siembra
• La notable expansión de la agricultura
• "Pampeanización" del agro extrapampeano
• Innovaciones tecnológicas
• La agricultura familiar
• Tenencia de la tierra precaria
• El conflicto "del campo”
• Las retenciones a las exportaciones agropecuarias
• Conflictos por la tierra
• Los niveles de análisis sobre la conflictualidad por la tierra en Argentina
• Las fases
• Las áreas
• Las provincias
• El derecho campesino a la tierra
• El derecho indígena a la tierra
• El derecho a la tierra en las provincias
• Un país con problemas de acceso a la tierra
• Algunos antecedentes de la lucha por la tierra en Argentina