Objetivos: El objetivo básico de este curso, es el de entender y así poder desarrollar un sistema de gestión de seguridad alimentaria HACCP ( = APPCC, ARCPC o ARICPC) que cumpla con los requisitos de una norma de seguridad alimentaria internacionalment...
Objetivos: • El objetivo principal es formar al auditor interno o al personal auditado, en las técnicas de auditoría reflejadas en la Norma ISO 19011, con su aplicación a los sistemas implantados en entidades de inspección acorde a la norma ISO/ IEC 17020:2012. • Cómo realizar el diseño, implementación y realización de un programa de auditorías en entidades de inspección desde el punto de vista de los requisitos de la norma ISO/IEC 17020:2012. • Cómo detectar y redactar desviaciones (No Conformidades y Observaciones) en el transcurso de una auditoría y como desarrollar el informe de auditoría
Requisitos: Para la realización de este curso se recomienda tener conocimientos previos en la Norma ISO 17020:2012 (Curso disponible en TCM)
A quién va dirigido: Todo el personal que esté involucrado en el sistema de gestión de un organismo que realice actividades de inspección (Responsables Técnicos y de Calidad, inspectores...) y que quiera obtener los conocimientos necesarios para realizar auditorías al sistema de gestión de la entidad, o bien para abordar con mayor seguridad una auditoría desde el punto de vista de auditado.
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REQUISITOS DE LA NORMA UNE-EN ISO/IEC 17020:2018 PARA LA REALIZACIÓN DE AUDITORÍAS
APLICACIÓN DE LOS REQUISITOS DE LA NORMA UNE-EN ISO 19011:2018
ANÁLISIS DEL CUESTIONARIO DE AUDITORÍA
CASOS PRÁCTICOS Y EJERCICIOS
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