A.
Aguacates rellenos de Gambas. Ajo Blanco con Uvas Ajo Colorao Alcachofas con Albóndigas de Pescao y
Marisco Alcachofas con Almendras Alcachofas rellenas con Habas y Jamón Alcauciles en Aceite de Oliva
Virgen Alitas de Pollo Encebolladas Almendrados Almojabanas Almoronías Alubias Blancas Estofadas
Anchoas en Cazuela Apio al horno Arroz al Horno Arroz al Queso Arroz Caldoso con Carne Arroz con
Almendras Arroz con Costillas de Cerdo
Arroz con Leche Condensada Arroz con Salchichas Atún en Manteca Atún Encebollado
B. Bacalao al Ajo Arriero Bacalao al Pil-Pil ………
D. Delicias de Higo Helada Dorada al Horno Dorada el Vino Fino Dorada a la Sidra
E. Empanadilla de Caballa Ensalada a la Muselina Ensalada de Pastas Surtidas Ensalada Templada de Jamón
Serrano Espaguetis con Carne a la Casera Espárragos Trigueros Majados Espuma de Nata a la Naranja con
Amareto Estofado de Patatas con Rabo de Buey….
F. Fiambre de Ternera con Anchoas Fideos a la Marinera Fideos con Almendras Fideos con Almendras a la
Manzana Fideos con Caballa Fideua Filete de Caballa a la Plancha Filete de Lenguado al Vapor Filetes con
Salsa al Vino Blanco Filloas Flan de Arroz con Leche Flan de Huevo con Frutas Flan de Naranja Flan de Pan
a la Canela Fresas con Nata Perfumada Fritos con Miel Fritura de Zanahoria Frutos Secos al Coñac Flambé
G. Garbanzos con Bacalao Garbanzos con Tomillo Garrapiñada Gazpacho Andaluz Gazpacho Caliente
Gazpachuelo de Rape y Langostinos Guisantes con Gambas y Almejas Guisantes con Jamón Guiso de
Rollo
H. Habas a la Catalana Hamburguesas de Pescado Helado de Café Helado de Kivi Higos de Almanzor Huevos
a la Flamenca Huevos fritos a la Marisquera Huevos Rellenos de Gambas
J. Jamón al Tío Pepe Jarretes a la Alcalaína Judías Verdes de Cuaresma
L. Lasaña con Langostinos al Queso Leche Frita Lengua de Ternera Mechada al Aroma del Aceite de Oliva
Virgen Lenguado a la Espalda Lenguado en Salsa de Ostras y Gambas Lomo a la Crema Lomo de Cerdo
Relleno Lomo en Manteca Lubina a la Crema con Almejas
M. Macarrones a la Española Macarrones Carbonara Macarrones con Gambas Manzana al Horno Manzana con
Sidra Manzana Rellena al Hojaldre Mejillones Gratinados Mejillones Rellenos Menestra San Ruperto
Menudo de Ternera con Garbanzos Merluza a la Cazuela Merluza al Ajillo Merluza al Coñac Merluza en
Salsa Verde Mero con Carabineros Molde de Chocolate con Salsa de Naranja Morcillo a la Cazuela Morcillo
de Ternera al Tomillo Mus de Chocolate Mus de Naranja Mus de Plátano Muslo de Pavo al Horno en su
Jugo Muslos al Minuto……
N. Naranja a la Dulce Golosina Naranja Rellena Naranja Rellena a la Crema con Hierbabuena Natillas Caseras
al Caramelo Natillas de Café Natillas de Naranja
P. Pan de Calatrava Panizas a la Crema Paparajotas Papas Aliñá Parrillada de Pescado y Marisco Pastel de
Arroz con Leche Pastel de Berenjenas con Salsa de Tomate Pastel de Bollos con Cerezas Pastel de
Ciruelas Pasas Pastel de Coco y Zanahoria……………
Q. Quesada Queso con Frutos Secos
R. Rabo de Toro a la Andaluza Rape al Pan Frito Raya con Salsa de Manteca Relleno de Bacalao Gratinado
Remojón de Naranjas y Bacalao Rendillas de Tudela Revuelto de Ajetes con Gambas Revuelto de
Champiñones con Jamón Serrano Riñones al Jerez Rodaballo a la Sidra Rosco de Semana Santa Roscos
de Naranja La Tita…
S. Salmorejo Salpicón de Gambas Sardinas con Pasas y Piñones Soldados de Pavía Solomillo de Cerdo a la
Andaluza con Vino Tinto Solomillo de Cerdo a la Pimienta Verde Solomillo de Cerdo Parmesan Solomillo de
Cerdo Relleno Solomillo de Ternera al Hojaldre con Tomates a la Crema Solomillo Relleno…
T. Tarta Almendrada Tarrina de Castañas con Chocolate Tarta al Jerez Tarta al Queso Tarta de Almendra
Tarta de Bizcocho Helado al Café Tarta de Cacao con Salsa de Chocolate Caliente Tarta de Castaña Tarta
de Frutos Secos Tarta de Queso Tarta de Queso Fresco con Fresa y Miel con Salsa de Melocotón Tarta de
Requesón con dos Colores Tarta Napolitana al Aroma de Naranja Tartaleta de Pescado….
U. Urta a la Roteña