Objetivos: • Confecciónn de ofertas gastronómicas.• Realizar aprovisionamientos y controlar los consumos.• Manipulación´ e´ crudo de toda clase de alimentos.• Preparación´ y presentación´ de elaboraciones culinarias y platos de cocina regional, e...
Este curso capacita al alumno como Técnico en Cocina y Gastronomía (Temario Adaptado a pruebas libres de F.P. Grado Medio), donde aprenderás los conocimientos necesarios en este ámbito, permitiendo ampliar su perfil laboral, gracias al catálogo ...
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