Cursos de Hostelería - ASESORALITAS FORMACION
Calle ALCALDE PINEDA, 29 PRINCIPAL A
24700 Astorga (León)
Asesoralitas Formacion, centro especializado en formacion con valor añadido, en areas como nuevas tecnologias de la informacion, programacion en diferentes lenguajes, cursos presenciales y modalidad elearning con acceso a certificados oficiales y cualificaciones profesionales.
Qué puedo estudiar en ASESORALITAS FORMACION
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Curso a distancia A consultarCocina creativa o de autor
Conocer la evolución de la gastronomía moderna, desde sus comienzos. Actualización y modernización de las técnicas de cocina, así como de productos y tendencias.
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Curso a distancia A consultarCocina española e internacional
Adquirir los conocimientos necesarios para trabajar y desarrollar correctamente los conceptos de laGastronomía Regional e Internacional en un departamento de cocina de cualquier empresa hostelera. ...
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Curso a distancia A consultarManual Didáctico de Cocina 1 y 2
Preparar y conservar entradas, huevos, sopas, potajes, arroces, pastas, verduras, hortalizas, patatas, salsas, mantequillas, pescados, mariscos, moluscos, crustáceos, caracoles, carnes de matadero, ...
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Curso a distancia A consultarDecoración y exposición de platos
Preparar y presentar elaboraciones culinarias complejas, de acuerdo con la definición del producto, las técnicas básicas de preparación y un elevado estándar de calidad. Preparar y presentar ...
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Curso a distancia A consultarEl corte del Jamón
Conocer la historia y evolución del cerdo ibérico y sus distintas denominaciones de calidad. Familiarizarse con el proceso de elaboración, curación y maduración del jamón ibérico. Aprender laforma ...
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Curso a distancia A consultarElaboración y Presentación de Postres de Cocina
Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. Diseñar y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores ...
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Curso a distancia A consultarMaridaje, Enología y Cata de Vinos
Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector; para contribuir al progreso, integración y ...
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Curso a distancia A consultarIniciación a la Cata de Vinos
Adquirir conocimiento de las principales formas de crianza y maduración de los vinos. Conocer lametodología de la cata de vinos. Conocer los sentidos que forman parte de la cata de un vino. Saber ...
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Curso a distancia A consultarOrganización del Servicio de Información Turística Local
La finalidad de este libro es crear un manual lo suficientemente práctico y didáctico para la adecuada comprensión por parte del alumnado. Para ello, en cada capítulo se incluyen fotografías, ...
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Curso a distancia A consultarGestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes
Desarrollar las actividades relacionadas con la gestión y funcionamiento de la unidad de convivencia.
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