Cursos de Hostelería - INSTITUTO TM
Calle LEGANITOS, 27
28013 Madrid (Madrid)
Institute of Talent Management surge como un proyecto para la incorporación de Talento cercano a la transformación digital y profesiones tecnológicas, y, en consecuencia, tenemos como misión ayudar a nuestros alumnos acercándolos a empresas que necesitan incorporar talento afín a sus competencias y cualificaciones profesionales.
Qué puedo estudiar en INSTITUTO TM
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Curso online 199 €Aprovisionamiento y Organización del Office en Alojamientos
Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos.Aplicar las técnicas de ...
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Curso online 199 €Atención al Cliente en la Limpieza de Pisos en Alojamientos
Reconocer las técnicas básicas de comunicación y atención al cliente, aplicando las adecuadas a diferentes tipos de usuarios de servicios de alojamiento.
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Curso online 199 €Función del Mando Intermedio en la Prevención de Riesgos Laborales
Analizar las técnicas básicas de prevención de riesgos laborales y asegurar su cumplimiento por parte de las personas a su cargo.
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Curso online 199 €Decoración y Ambientación en Habitaciones y Zonas Comunes en Alojamientos
Elegir y realizar elementos decorativos en función de diferentes mobiliarios y revestimientos de acuerdo con distintos entornos, estilos arquitectónicos, imagen corporativa y tipos de ...
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Curso online 199 €Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina
Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales ...
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Curso online 199 €Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas en el Bar
Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar, describiendo sus aplicaciones, variedades y ...
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Curso online 199 €Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.Asistir en el ...
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Curso online 199 €Preparación y Cata de Aguas, Cafés e Infusiones
Solicitar a los proveedores las muestras de aguas y de cafés, tés y materias primas para infusiones seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del ...
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Curso online 199 €Confección de Cartas de Vinos y Otras Bebidas Alcohólicas, Aguas Envasadas, Cafés e Infusiones
Elaborar cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, cafés e infusiones de manera que se ajusten a la oferta gastronómica y a la categoría del establecimiento de restauración Confeccionar, ...
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Curso online 199 €Aplicación de Sistemas Informáticos en el Bar y Cafetería
Distinguir y utilizar los equipos y programas informáticos de gestión del bar-cafetería.Relacionar las necesidades de medios informáticos con la actividad de bar-cafetería.Identificar las funciones ...
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Curso online 199 €Cocina Creativa o de Autor
Practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias, ensayando modificaciones en cuanto las técnicas, forma y corte de los géneros, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y ...
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Curso online 199 €Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-Sanitarias en Restauración
Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y ...
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Curso online 199 €Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería
Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y ...
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Curso online 199 €Regeneración Óptima de los Alimentos
Explicar y aplicar métodos para la regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones ...
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Curso online 199 €Información y Atención al Visitante
Aplicar técnicas para el tratamiento de las solicitudes de información turística, quejas y reclamaciones que habitualmente se producen en centros o servicios de información turística y su resolución ...
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Curso online 199 €Comunicación y Atención al Cliente en Hostelería y Turismo
Aplicar técnicas y habilidades de comunicación y atención al cliente de uso común en establecimientos turísticos, a fin de satisfacer sus expectativas y materializar futuras estancias.
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Curso online 199 €Funciones y características de los procesos en la gestion del aprovisionamiento en restauración
METODOLOGÍA ONROOMEste curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.El ...
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Curso online 199 €La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo
METODOLOGÍA ONROOMEste curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.El ...
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Curso online 199 €Estructura vitivinícola y características de los vinos españoles
METODOLOGÍA ONROOMEste curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.El ...
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Curso online 200 €Mantenimiento de Máquinas Agrícolas de Accionamiento y Tracción
Realizar operaciones de mantenimiento de máquinas agrícolas de accionamiento y tracción, utilizando los equipos y medios necesarios, y siguiendo los procedimientos establecidos en la documentación ...
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Curso online 200 €Servicio de Restauración en Alojamientos Rurales Ubicados en Entornos Rurales y/o Naturales
Desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en el comedor, utilizando las técnicas idóneas según tipo y/o categoría del alojamiento
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Curso online 200 €Organización del Servicio de Pisos en Alojamientos
Comparar los modelos más característicos de organización de los servicios asignados al departamento de pisos, justificando los más adecuados para determinados tipos y modalidades de establecimientos ...
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Curso online 200 €Elaboraciones Básicas de Repostería y Postres Elementales
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de preparaciones básicas ...
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Curso online 200 €Sistemas de Aprovisionamiento y Mise en Place en el Restaurante
Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio ...
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Curso online 200 €Facturación y Cierre de Actividad en Restaurante
Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro, analizando sus características y las ventajas e inconvenientes de cada uno.Realizar el cierre diario de la producción y la ...
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Curso online 200 €Diseño de Ofertas de Pastelería
Identificar y aplicar la metodología de cata de los alimentosExplicar los procesos que se desarrollan en la ejecución de las diversas técnicas empleadas en la elaboración de productos de pastelería, ...
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Curso online 200 €Aplicación de los Métodos de Conservación y Regeneración de los Preparados de Repostería
Aplicar los métodos precisos y operar los equipos para la conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y las elaboraciones básicas para preparar productos de reposteríaOrganizar el ...
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Curso online 200 €Almacenaje y Expedición de Carne y Productos Cárnicos
Aplicar las medidas e inspecciones de higiene personal y general, adaptándolas a los sistemas de trabajo, para minimizar los riesgos de alteración o deterioro de los productos evaluando las ...
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Curso online 288 €Proyecto de Implantación del Alojamiento Rural
Definir las características del subsector de turismo rural en el marco del sistema turístico y, en particular, la actividad de alojamiento de esta naturaleza, considerando las relaciones de los ...
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Curso online 288 €Procesos de Gestión de Calidad en Hostelería y Turismo
Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo. Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, ...
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Curso online 288 €Servicio y Atención al Cliente en Restaurante
Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala, utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración. Identificar los diferentes tipos de clientes ...
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Curso online 288 €Elaboración y Acabado de Platos a la Vista del Cliente
Desarrollar el proceso de aprovisionamiento interno de equipos, géneros y demás materiales necesarios para la realización y servicio de elaboraciones culinarias a la vista del clienteUtilizar ...
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Curso online 288 €Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Productos de Confitería
Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función del plan de trabajo establecido y de los productos de confitería que se vayan a realizarAnalizar, poner a punto y ...
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Curso online 288 €Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Chocolates
Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función del plan de trabajo establecido y de los chocolates que se vayan a realizarAnalizar, poner a punto y realizar distintos ...
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Curso online 288 €Supervisión y Ejecución de Operaciones de Acabado y Presentación de Productos de Pastelería
Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros, preelaboraciones y elaboraciones necesarias de acuerdo con planes de producción determinadosDesarrollar los procesos de terminado y ...
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Curso de compra online online Descuento55 €47 €Curso Online de Cocina en Línea Fría
UD1. Introducción.1.1. El sistema de línea fría completa (LFC).1.2. La implantación de LFC.1.3. Profesionales y entidades que participan en el proceso.UD2. ...
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Curso de compra online online Descuento55 €47 €Curso Online de Comunicación, Marketing y Ventas en Restauración
1. Estudiar las necesidades y deseos del cliente en segmentos bien definidos del mercado.2. Comunicación interpersonal y sus tipos.3. Análisis de las necesidades humanas y la ...
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Curso de compra online online Descuento55 €47 €Curso Online de Dietética y Manipulación de Alimentos
UD1. Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y de su manipulación: concepto de enfermedad de transmisión alimentaria y sus brotes.1.1. Introducción.1.2. Los ...
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Curso de compra online online Descuento55 €47 €Curso Online de Estructura Vitivinícola y Características de los Vinos Españoles
1. Estructura vitinícola.2. Normativa3. Historia, regiones amparadas, variedades, tipos de vinos y normativa de las principales zonas de vinos de España
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Curso de compra online online Descuento55 €47 €Curso Online de Jefe de Cocina
UD1. La profesión de cocinero.1.1. Introducción. Evolución de la cocina.1.2. El perfil profesional del cocinero.1.3. Aptitudes y actitudes del personal de cocina.1.4. Normas de ...
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Curso de compra online online Descuento55 €47 €Curso Online de la Cultura de la Calidad en las Empresas y/o Entidades de Hostelería y Turismo
1. El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico.2. Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves.3. Aspectos legales y normativos.4. Plan de Turismo ...
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Curso online 84 €Curso Online de Maitre
UD1. Concepto del desarrollo del Turismo.1.1. Introducción.1.2. La oferta turística.UD2. Mobiliario de sala y Material de Sala.2.1. Introducción.2.2. Objetivos.2.3. El ...
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Curso de compra online online Descuento55 €47 €Curso Online de Organización del Departamento de Montaje en Instalaciones de Catering
1. Departamentalización habitual según tipos de establecimiento de catering.2. Organización y formas de trabajo en el contexto profesional de catering.3. Relaciones con otros ...
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Curso de compra online online Descuento55 €47 €Curso Online de Procesos de Gestión de Aprovisionamiento, Recepción, Almacenamiento, Distribución y Control de Consumos e Inventarios de Alimentos, Bebidas, Otros Géneros y Equipos en restauración
1. Principales funciones de la gestión de aprovisionamiento.2. Proceso de aprovisionamiento.3. Características de los procesos y metodología para detectar necesidades de ...
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Curso de compra online online Descuento55 €47 €Curso Online de Protocolo en Hostelería
UD1. Introducción al Protocolo.1.1. Introducción.1.2. Definición.1.3. Breve historia.1.4. Ceremonial, Protocolo y Etiqueta.1.5. Simbología complementaria al ...
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Curso de compra online online Descuento55 €47 €Curso Online de Protocolo en Hoteles
UD1. Normas básicas del protocolo y la organización de Actos.1.1. Definición de protocolo.1.2. La precedencia.1.3. El protocolo como profesión.1.4. Protocolo Oficial.1.5. ...
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Curso de compra online online Descuento55 €47 €Curso Online de Seguridad e Higiene
UD1. La prevención de riesgos laborales.1.1. Introducción.1.2. El marco normativo de la Prevención de Riesgos Laborales.1.3. Obligaciones en materia de prevención: ...
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