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En este curso te preparamos para que seas capaz de: controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y preparar los ...
Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería.Aprende con nuestro curso elaboraciones básicas de ...
Con este Curso comenzarás desde lo más básico: Técnicas de cocción, los cortes más utilizados, la elaboración de platos con carne, pescado, verduras, cereales, semillas y ¡muchos ingredientes ...
Con este Curso podrás trabajar en restaurantes, bares, hoteles, comedores, caterings...Ejecutarás todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de ...
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ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS (20 HORAS) 1 Maquinaria, batería, utillaje 1.1 Características de la ...
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