MÓDULO 1. MATERIAS BÁSICAS

Biología Celular 6,0 BSC

Microbiología Alimentaria 6,0 BSC

Fisiología Humana 6,0 BSC

Física Fundamentos de Física Aplicada 6,0 BSC

Bioquímica 6,0 BSC

Química General 6,0 BSC

Análisis Químico 6,0 BSC

Ingeniería Química 6,0 BSC

Matemáticas Fundamentos de Matemática Aplicada 6,0 BSC

Estadística 6,0 BSC

MÓDULO 2. FORMACIÓN INTEGRAL

Teología I 3,0 OBL

Teología II 3,0 OBL

Doctrina Social de la Iglesia 3,0 OBL

Ética Aplicada y Bioética 3,0 OBL

Ética Fundamental 3,0 OBL

Humanidades 3,0 OBL

MÓDULO 3. CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Química y Bioquímica de Alimentos 6,0 OBL

Bromatología 6,0 OBL

Análisis de Alimentos 4,5 OBL

Análisis y Aprovechamiento de Suproductos de la Industria Alimentaria 4,5 OBL

Análisis Sensorial de Alimentos 4,5 OBL

MÓDULO 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Producción de Materias Primas 4,5 OBL

Operaciones Básicas de la Industria Alimentaria 6,0 OBL

Tecnología Alimentaria I 6,0 OBL

Tecnología Alimentaria II 4,5 OBL

Optativa I 4,5 OPT

Optativa II 4,5 OPT

Optativa II 4,5 OPT

Biotecnología Alimentaria y Microbiología Industrial 6,0 OBL

MÓDULO 5. CIENCIAS DE LA SALUD Y SALUD PÚBLICA

Nutrición Humana 6,0 OBL

Dietética 6,0 OBL

Alimentación y Cultura 4,5 OBL

Salud Pública 4,5 OBL

Nutrición Comunitaria 4,5 OBL

MÓDULO 6. SEGURIDAD ALIMENTARIA

Higiene 4,5 OBL

Toxicología Alimentaria 4,5 OBL

Restauración Colectiva 6,0 OBL

Gestión de la Seguridad

Alimentaria 4,5 OBL

Desarrollo de Nuevos Alimentos 4,5 OBL

MÓDULO 7. GESTIÓN

Economía y Gestión Alimentaria 4,5 OBL

Gestión de Calidad y Medio Ambiente 4,5 OBL

Regulación Nutricional y Alimentaria en la UE 4,5 OBL

Practicum 15,0 PEX

Trabajo Fin de Grado 15,0 TFG